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¿Buscas una solución eficiente y robusta para preparar embutidos, hamburguesas u otras mezclas cárnicas? La mezcladora de carne es un equipo esencial en todo negocio del sector Horeca, industrias cárnicas, caterings o emprendimientos que procesan alimentos. En este artículo descubrirás cómo funcionan, qué beneficios ofrecen y por qué elegir a Boxa SAC, empresa certificada con ISO 9001:2015, como tu proveedor confiable.
¿Qué es una mezcladora de carne y para qué sirve?
Una mezcladora de carne es una máquina diseñada para mezclar eficientemente carne molida con condimentos, aditivos o ingredientes adicionales, logrando una textura homogénea ideal para la elaboración de productos cárnicos como salchichas, hamburguesas, albóndigas o chorizos. Su uso garantiza higiene, rapidez y uniformidad en los procesos.
Este equipo está compuesto por un recipiente de acero inoxidable y un sistema de paletas giratorias que aseguran un mezclado uniforme sin alterar la calidad de la materia prima. En modelos más avanzados, como los que ofrece Boxa, se incluyen funciones de inversión de giro, velocidad variable y fácil desmontaje para limpieza.
«COMERCIALIZACIÓN, INSTALACIÓN Y SOPORTE TÉCNICO DE MÁQUINAS PARA LA INDUSTRIA Y HORECA»
Modelos disponibles: desde 15 kg hasta 100 kg
En Boxa contamos con una variedad de mezcladoras de carne, adaptadas a las necesidades de producción de cada negocio. Desde modelos compactos de 15 kg, ideales para pequeños talleres y emprendimientos, hasta equipos industriales de 100 kg para grandes cocinas o procesadoras.
| Modelo | Capacidad de tolva | Producción | Potencia | Motor | Dimensiones (cm) | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MCI-15L | 15 litros | 15 kg/hora | 0.37 kW (0.5 HP) | Monofásico | 500 x 400 x 620 | 48 kg |
| MCI-25L | 25 litros | 12.5 kg/batch | 0.37 kW (0.5 HP) | Monofásico | 560 x 400 x 650 | 48 kg |
| MCI-50L | 50 litros | 25 kg/batch | 1.5 kW (2 HP) | Monofásico | 820 x 510 x 1100 | 152 kg |
| MCI-100L | 100 litros | 50 kg/batch | 1.5 kW (2 HP) | Monofásico | 1010 x 560 x 1100 | 223 kg |
Ventajas comerciales de contar con una mezcladora de carne
Tener una mezcladora de carne en tu operación diaria te brinda múltiples beneficios. Aquí te mencionamos los principales:
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Ahorro de tiempo en la preparación de mezclas.
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Mejora de la consistencia del producto final.
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Cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria.
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Reducción del esfuerzo físico en la manipulación de ingredientes.
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Mayor volumen de producción con menos personal.
¿Por qué elegir una mezcladora de carne BOXA?
En Boxa SAC nos especializamos en maquinaria para la industria alimentaria, con un catálogo enfocado en calidad, durabilidad y eficiencia. Nuestro compromiso está respaldado por la certificación ISO 9001:2015, que garantiza excelencia en la comercialización, instalación y soporte técnico de nuestras máquinas.
Además, ofrecemos soporte especializado a través de nuestro portal oficial de atención: 👉 https://servicio-tecnico.boxa.com.pe
¿Cómo funciona una mezcladora de carne?
El funcionamiento es simple pero potente. El operador introduce la carne picada en la tolva junto con los condimentos. Al encender la máquina, las paletas internas rotan y mezclan el contenido de manera uniforme. Algunos modelos permiten el giro en ambos sentidos (reversible) para un mezclado más efectivo.
Gracias a su diseño con acero inoxidable de grado alimenticio, la limpieza posterior es rápida y segura, reduciendo tiempos muertos en tu proceso productivo.
¿A quién le conviene adquirir esta máquina?
La mezcladora de carne es ideal para negocios en crecimiento, dark kitchens, cadenas de comida rápida, hoteles, caterings o procesadoras de alimentos. Incluso si estás comenzando un emprendimiento de hamburguesas artesanales o productos gourmet, este equipo puede llevar tu producción al siguiente nivel.
Ya sea que trabajes con 15 kg o requieras 100 kg por lote, en Boxa tenemos la máquina precisa para tus volúmenes actuales y para tu futura expansión.
Mira en acción nuestras Mezcladoras de carne y descubre cómo optimizan tiempos y procesos en carnicerías, centrales de producción y negocios de alimentos preparados. En BOXA te ofrecemos maquinaria confiable, soporte técnico especializado y garantía certificada ISO 9001:2015.
Conclusión: una inversión estratégica con soporte garantizado
Invertir en una mezcladora de carne BOXA es asegurar productividad, higiene y calidad constante en tu línea de producción. Ya sea que empieces con un modelo de 15 kg o requieras soluciones industriales de mayor capacidad, en Boxa encontrarás la máquina adecuada, respaldo técnico especializado y asesoría comercial honesta.
¡Da el siguiente paso en la automatización de tu cocina o planta! Revisa nuestras fichas técnicas detalladas o solicita una cotización hoy mismo.
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