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Si gestionas un restaurante, hotel o negocio corporativo, seguramente te has preguntado qué máquina de hielo necesito para cubrir la demanda diaria de entre 100 y 300 cubiertos. La elección correcta garantiza que nunca falte hielo en tus servicios, mejora la experiencia del cliente y optimiza costos. En este artículo te guiaremos paso a paso para elegir la capacidad ideal de máquina de hielo y por qué Boxa SAC es tu mejor aliado.
¿Por qué es clave calcular la capacidad de hielo según los cubiertos?
El consumo de hielo varía según el tipo de servicio. Un restaurante con 100 cubiertos no tendrá la misma demanda que un hotel con bar incluido. Sin embargo, en promedio se recomienda calcular entre 300 y 500 gramos de hielo por cubierto. Esto significa que para 100 cubiertos podrías necesitar entre 30 y 50 kg de hielo diario, mientras que para 300 cubiertos la cifra se eleva a 90–150 kg por día.
Por eso, al preguntarte qué máquina de hielo necesito, la respuesta dependerá de la capacidad de producción diaria y del tipo de cubo que deseas ofrecer: gourmet, campana o granular.
«COMERCIALIZACIÓN, INSTALACIÓN Y SOPORTE TÉCNICO DE MÁQUINAS PARA LA INDUSTRIA Y HORECA»
Tipos de máquinas de hielo ideales para Horeca
En el sector Horeca, la elección no es solo de capacidad, sino también de presentación. Existen diferentes tecnologías de producción que responden a necesidades específicas:
Máquinas de hielo en cubos gourmet
Ideales para bares, hoteles y restaurantes premium. Producen cubos cristalinos y resistentes, perfectos para bebidas.
Máquinas de hielo en cubos tipo campana
Más versátiles y económicas, ofrecen un cubo sólido y uniforme, excelente para restaurantes de alta rotación.
Máquinas de hielo en escamas o granular
Usadas en buffets, exhibidores de alimentos y pescados. Mantienen frescos los productos y son fáciles de manipular.
¿Qué máquina de hielo necesito para 100–300 cubiertos?
A continuación, te presentamos un resumen orientativo según el número de cubiertos que manejes:
| Imagen | Modelo | Producción diaria | Almacenamiento | Consumo diario (S/) | Acción |
|---|---|---|---|---|---|
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ITO-90F | 40 kg/día | 11 kg | S/ 3.20 | Cotizar modelo |
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BY-50K | 50 kg/día | 25 kg | S/ 4.40 | Cotizar modelo |
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BYG-70GB | 70 kg/día | 50 kg | S/ 14.04 | Cotizar modelo |
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BYG-90B | 90 kg/día | -- | S/ 17.28 | Cotizar modelo |
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BY-100K | 100 kg/día | 25 kg | S/ 5.17 | Cotizar modelo |
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BY-150K | 150 kg/día | 80 kg | S/ 8.00 | Cotizar modelo |
¿Qué significa que una máquina de hielo sea para 100–300 cubiertos?
En el sector Horeca, la capacidad de producción de hielo suele relacionarse con la cantidad de “cubiertos”, es decir, el número de comensales que un restaurante o servicio de catering puede atender en un turno.
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100–300 cubiertos equivale a negocios medianos, como restaurantes, hoteles boutique o cafeterías concurridas.
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Esto significa que la máquina de hielo puede cubrir la demanda diaria de bebidas y preparaciones frías sin riesgo de quedarse corta.
Ventajas comerciales de elegir la máquina adecuada
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Aseguras disponibilidad continua de hielo en horas de máxima demanda.
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Reduces costos al evitar compras externas de hielo.
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Refuerzas la experiencia del cliente con cubos de calidad premium.
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Optimizas espacio gracias a diseños compactos y eficientes.
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Prolongas la vida útil de la máquina con un servicio técnico especializado.
¿Por qué elegir Boxa SAC?
Boxa SAC es líder en la industria alimentaria y Horeca. Además, contamos con certificación ISO 9001:2015 para la COMERCIALIZACIÓN, INSTALACIÓN Y SOPORTE TÉCNICO DE MÁQUINAS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y HORECA, lo que garantiza calidad en cada etapa del proceso.
Nuestro equipo técnico especializado ofrece soporte postventa certificado, con soluciones rápidas y repuestos originales. Puedes conocer más en nuestra página de servicio técnico: Servicio Técnico Boxa.
Servicio Técnico Especializado BOXA
En BOXA entendemos que una selladora al vacío no es solo un equipo, sino una herramienta clave en tu línea de producción. Por ello, contamos con un servicio técnico especializado y comprometido con la continuidad operativa de tu negocio. Nuestro equipo de soporte brinda atención a nivel nacional, ofreciendo servicios de instalación, mantenimiento preventivo, diagnóstico técnico y provisión de repuestos originales. Gracias a nuestro enfoque basado en la mejora continua y al cumplimiento de los estándares de calidad ISO 9001:2015, buscamos que cada intervención técnica sea eficiente, transparente y oportuna. Para conocer más sobre nuestros servicios de soporte o programar una atención técnica, visita nuestra plataforma dedicada.
Preguntas frecuentes sobre máquinas de hielo para restaurantes (100–300 cubiertos)
💬 ¿Qué significa que una máquina de hielo sea para 100 a 300 cubiertos? ▶
El rango de 100 a 300 cubiertos se refiere a la capacidad de atención de un restaurante. Un cubierto equivale a una comida completa por persona. Por lo tanto, estas máquinas están diseñadas para locales que atienden entre 100 y 300 clientes al día.
💬 ¿Cuántos kilos de hielo necesito al día para 100–300 cubiertos? ▶
En promedio, se calcula entre 300 g y 500 g de hielo por cubierto. Para un restaurante de 100 a 300 cubiertos, la necesidad oscila entre 30 y 150 kg diarios, dependiendo del tipo de bebidas y platos servidos.
💬 ¿Cuál es la diferencia entre cubos gourmet y cubos tradicionales? ▶
Los cubos gourmet son cristalinos, uniformes y se derriten lentamente, ideales para bebidas premium. Los cubos tradicionales son más opacos y se derriten más rápido, adecuados para usos generales en restaurantes y bares.
💬 ¿Qué mantenimiento requieren las máquinas de hielo BOXA? ▶
Se recomienda limpieza interna semanal, desinfección mensual y mantenimiento técnico preventivo cada 6 meses. BOXA ofrece soporte especializado y repuestos originales para garantizar el mejor rendimiento.
💬 ¿Por qué elegir una máquina de hielo BOXA con certificación ISO 9001:2015? ▶
La certificación ISO 9001:2015 garantiza que BOXA cumple con estándares internacionales en comercialización, instalación y servicio técnico, asegurando calidad y confianza en cada compra.
Conclusión: la capacidad ideal está en Boxa SAC
Ya tienes claro qué máquina de hielo necesito para cubrir entre 100 y 300 cubiertos. La decisión depende del consumo estimado, la presentación del hielo y la confiabilidad del proveedor.
Con Boxa SAC no solo adquieres la máquina adecuada, también accedes a un respaldo certificado y a un servicio técnico especializado. ¡Da el siguiente paso y asegura la capacidad ideal para tu negocio Horeca!