MEZCLADORA DE ALIMENTOS MANUAL DE 15 LITROS | MCM-15B
La Mezcladora Manual de Carne BOXA MCM-15B (15 Litros) es la herramienta ideal para emprendedores gastronómicos, charcuterías artesanales y restaurantes que buscan estandarizar el sabor de sus preparaciones sin depender de la energía eléctrica. Su sistema de amasado manual por manivela y su amplio tanque de 15 litros brindan un control absoluto sobre el proceso, logrando una integración perfecta de carnes, grasas y especias en lotes más grandes.
Construida íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio, garantiza máxima durabilidad y resistencia a la corrosión. Su diseño compacto y funcional incluye un sistema de inclinación bloqueable para vaciar la mezcla sin esfuerzo, y paletas removibles que hacen que la limpieza al final del turno sea rápida y cumpla con todas las normativas sanitarias.
- Construcción 100% Inoxidable: Fabricada en su totalidad en acero inoxidable de grado alimenticio, ofreciendo máxima resistencia al desgaste comercial y protegiendo sus productos contra la contaminación cruzada.
- Tanque extendido de 15 Litros: Su cilindro de gran volumen permite mezclar entre 10 a 12 kg de masa cárnica por carga, optimizando el tiempo del operario frente a modelos más pequeños.
- Sistema de paletas removibles: El eje interno con las paletas de amasado puede extraerse fácilmente del tanque, permitiendo un acceso total para la limpieza profunda y la desinfección del equipo.
- Tanque con inclinación bloqueable: Incorpora un mecanismo basculante que permite inclinar la tolva de forma segura para descargar la masa mezclada directamente a una bandeja, facilitando el trabajo del operario.
- Estandarización de sabor y calidad: Al lograr una mezcla envolvente y homogénea en lotes de hasta 12 kg, asegura que todos sus chorizos, salchichas o hamburguesas mantengan un perfil de sabor idéntico.
- Cero consumo y portabilidad total: Al ser un equipo 100% mecánico, no suma costos a su recibo de luz y puede ser ubicado en cualquier punto de su cocina o área de producción sin preocuparse por cables o enchufes.
- Retorno de inversión (ROI) acelerado: Es una opción altamente económica y duradera, ideal para emprendedores que necesitan escalar su producción manual a un nivel semi-industrial sin realizar inversiones eléctricas elevadas.
- Seguridad e Higiene (POES): Incluye una tapa protectora transparente para evitar derrames o contaminación externa durante el amasado. Sus componentes removibles agilizan los lavados diarios exigidos por sanidad.
Modelo MCM-15B Marca BOXA Tipo de accionamiento Manual (Sistema de manivela) Material de fabricación Acero Inoxidable completo Capacidad del tanque 15 Litros Capacidad real de mezcla Aproximadamente de 10 kg a 12 kg por carga Paletas de amasado Removibles para fácil limpieza Sistema de descarga Inclinación manual con posiciones bloqueables Seguridad Tapa o cubierta protectora incluida Consumo eléctrico Ninguno (100% mecánico) Peso del equipo Aprox. 9 a 11 kg
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico multimarca y disponibilidad de repuestos a nivel nacional.
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- Construcción 100% Inoxidable: Fabricada en su totalidad en acero inoxidable de grado alimenticio, ofreciendo máxima resistencia al desgaste comercial y protegiendo sus productos contra la contaminación cruzada.
- Tanque extendido de 15 Litros: Su cilindro de gran volumen permite mezclar entre 10 a 12 kg de masa cárnica por carga, optimizando el tiempo del operario frente a modelos más pequeños.
- Sistema de paletas removibles: El eje interno con las paletas de amasado puede extraerse fácilmente del tanque, permitiendo un acceso total para la limpieza profunda y la desinfección del equipo.
- Tanque con inclinación bloqueable: Incorpora un mecanismo basculante que permite inclinar la tolva de forma segura para descargar la masa mezclada directamente a una bandeja, facilitando el trabajo del operario.
- Estandarización de sabor y calidad: Al lograr una mezcla envolvente y homogénea en lotes de hasta 12 kg, asegura que todos sus chorizos, salchichas o hamburguesas mantengan un perfil de sabor idéntico.
- Cero consumo y portabilidad total: Al ser un equipo 100% mecánico, no suma costos a su recibo de luz y puede ser ubicado en cualquier punto de su cocina o área de producción sin preocuparse por cables o enchufes.
- Retorno de inversión (ROI) acelerado: Es una opción altamente económica y duradera, ideal para emprendedores que necesitan escalar su producción manual a un nivel semi-industrial sin realizar inversiones eléctricas elevadas.
- Seguridad e Higiene (POES): Incluye una tapa protectora transparente para evitar derrames o contaminación externa durante el amasado. Sus componentes removibles agilizan los lavados diarios exigidos por sanidad.
| Modelo | MCM-15B |
|---|---|
| Marca | BOXA |
| Tipo de accionamiento | Manual (Sistema de manivela) |
| Material de fabricación | Acero Inoxidable completo |
| Capacidad del tanque | 15 Litros |
| Capacidad real de mezcla | Aproximadamente de 10 kg a 12 kg por carga |
| Paletas de amasado | Removibles para fácil limpieza |
| Sistema de descarga | Inclinación manual con posiciones bloqueables |
| Seguridad | Tapa o cubierta protectora incluida |
| Consumo eléctrico | Ninguno (100% mecánico) |
| Peso del equipo | Aprox. 9 a 11 kg |
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico multimarca y disponibilidad de repuestos a nivel nacional.
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