HORNO CONVECTOR ELÉCTRICO | 12 BANDEJAS DE 60X40CM | DBH-12EB
El horno convector eléctrico BOXA DBH-12EB es la maquinaria de potencia extrema diseñada para panaderías industriales, pastelerías de alto volumen y centros de producción HORECA que requieren despachar grandes lotes con la máxima fiabilidad de un sistema 100% eléctrico. Con una imponente capacidad para 12 bandejas de formato estándar (60 x 40 cm), este equipo destaca por su impresionante potencia instalada de 12,800 W (corriente trifásica), garantizando un precalentamiento ultra rápido y una recuperación térmica inmediata al abrir y cerrar la puerta. Su potente sistema de ventiladores de convección asegura un horneado milimétricamente uniforme en todos los niveles, mientras que su vaporizador de agua integrado te permite lograr la humedad exacta para cortezas crujientes en panes y bollería. Construido en resistente acero inoxidable y equipado con panel de control completo, el DBH-12EB es la solución definitiva para escalar tu productividad con una estandarización de calidad insuperable.
- Capacidad industrial masiva para 12 bandejas de formato estándar panadero (60 x 40 cm).
- Potencia extrema de 12,800 W (Suministro Trifásico a 220V) para un rendimiento térmico constante en jornadas ininterrumpidas.
- Cocción por convección accionada por ventiladores de alto flujo que distribuyen el calor de manera 100% uniforme.
- Vaporizador de agua (humificador) integrado, función esencial para el correcto desarrollo y dorado de masas panaderas.
- Termostato regulable de alta precisión y programador de tiempo (timer) para automatizar los ciclos de horneado.
- Estructura interior y exterior fabricada completamente en acero inoxidable de grado industrial para máxima durabilidad.
- Puerta de diseño panorámico con vidrio templado de seguridad, que aísla eficazmente la temperatura interna.
- Sistema de iluminación interna que facilita el monitoreo de los productos en todas las bandejas sin detener la cocción.
- Dimensiones optimizadas en formato horizontal-vertical (156 cm de ancho x 93 cm de fondo x 94 cm de alto).
- Recuperación térmica inmediata: Gracias a sus 12,800 W de potencia, el horno recupera rápidamente el calor perdido al cargar o descargar los lotes. Esto reduce los tiempos muertos y te permite encadenar horneadas sin pausas.
- Desempeño industrial sin instalación de gas: Es la alternativa perfecta para plantas o locales ubicados en centros comerciales o zonas donde las normativas restringen el uso de instalaciones de gas a gran escala, brindando la misma capacidad productiva.
- Horneado 100% parejo y estandarizado: La circulación forzada de aire caliente elimina las diferencias de temperatura. Las bandejas de los extremos se hornearán con la misma perfección que las centrales, erradicando las mermas.
- Versatilidad suprema en tu catálogo: El vaporizador de agua te brinda la flexibilidad de hornear desde delicados macarons o galletas (sin vapor), hasta panes artesanales, ciabattas o franceses con cortezas gruesas y crujientes (con vapor).
- Higiene y mantenimiento simplificado: Su construcción total en acero inoxidable y su diseño interior sin recovecos agilizan los procesos de limpieza diarios, asegurando que tu planta cumpla con las normativas sanitarias más estrictas (HACCP/BPM).
Marca
BOXA
Modelo
DBH-12EB
Tipo de horno
Horno Convector Eléctrico
Capacidad de bandejas
12 unidades
Tamaño de bandejas compatibles
60 x 40 cm (Estándar panadero)
Sistema de cocción
Convección (Aire forzado mediante ventiladores)
Inyección de humedad
Vaporizador de agua integrado
Control de temperatura
Termostato regulable
Control de tiempo
Programador de tiempo de horneado (Timer)
Material de estructura
Acero inoxidable
Puerta y Visor
Vidrio templado panorámico con iluminación interna
Potencia instalada
12,800 W
Voltaje / Frecuencia
220 V (Corriente Trifásica) / 50 – 60 Hz
Aplicaciones recomendadas
Panadería, pastelería, repostería y producción industrial
Dimensiones del equipo (An x Fo x Al)
156 x 93 x 94 cm
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos industriales confiables, seguros y de máxima durabilidad para líneas de producción continuas.
Respaldo total: Este equipo industrial eléctrico cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
¿Necesitas cotización?
- Capacidad industrial masiva para 12 bandejas de formato estándar panadero (60 x 40 cm).
- Potencia extrema de 12,800 W (Suministro Trifásico a 220V) para un rendimiento térmico constante en jornadas ininterrumpidas.
- Cocción por convección accionada por ventiladores de alto flujo que distribuyen el calor de manera 100% uniforme.
- Vaporizador de agua (humificador) integrado, función esencial para el correcto desarrollo y dorado de masas panaderas.
- Termostato regulable de alta precisión y programador de tiempo (timer) para automatizar los ciclos de horneado.
- Estructura interior y exterior fabricada completamente en acero inoxidable de grado industrial para máxima durabilidad.
- Puerta de diseño panorámico con vidrio templado de seguridad, que aísla eficazmente la temperatura interna.
- Sistema de iluminación interna que facilita el monitoreo de los productos en todas las bandejas sin detener la cocción.
- Dimensiones optimizadas en formato horizontal-vertical (156 cm de ancho x 93 cm de fondo x 94 cm de alto).
- Recuperación térmica inmediata: Gracias a sus 12,800 W de potencia, el horno recupera rápidamente el calor perdido al cargar o descargar los lotes. Esto reduce los tiempos muertos y te permite encadenar horneadas sin pausas.
- Desempeño industrial sin instalación de gas: Es la alternativa perfecta para plantas o locales ubicados en centros comerciales o zonas donde las normativas restringen el uso de instalaciones de gas a gran escala, brindando la misma capacidad productiva.
- Horneado 100% parejo y estandarizado: La circulación forzada de aire caliente elimina las diferencias de temperatura. Las bandejas de los extremos se hornearán con la misma perfección que las centrales, erradicando las mermas.
- Versatilidad suprema en tu catálogo: El vaporizador de agua te brinda la flexibilidad de hornear desde delicados macarons o galletas (sin vapor), hasta panes artesanales, ciabattas o franceses con cortezas gruesas y crujientes (con vapor).
- Higiene y mantenimiento simplificado: Su construcción total en acero inoxidable y su diseño interior sin recovecos agilizan los procesos de limpieza diarios, asegurando que tu planta cumpla con las normativas sanitarias más estrictas (HACCP/BPM).
| Marca | BOXA |
|---|---|
| Modelo | DBH-12EB |
| Tipo de horno | Horno Convector Eléctrico |
| Capacidad de bandejas | 12 unidades |
| Tamaño de bandejas compatibles | 60 x 40 cm (Estándar panadero) |
| Sistema de cocción | Convección (Aire forzado mediante ventiladores) |
| Inyección de humedad | Vaporizador de agua integrado |
| Control de temperatura | Termostato regulable |
| Control de tiempo | Programador de tiempo de horneado (Timer) |
| Material de estructura | Acero inoxidable |
| Puerta y Visor | Vidrio templado panorámico con iluminación interna |
| Potencia instalada | 12,800 W |
| Voltaje / Frecuencia | 220 V (Corriente Trifásica) / 50 – 60 Hz |
| Aplicaciones recomendadas | Panadería, pastelería, repostería y producción industrial |
| Dimensiones del equipo (An x Fo x Al) | 156 x 93 x 94 cm |
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos industriales confiables, seguros y de máxima durabilidad para líneas de producción continuas.
Respaldo total: Este equipo industrial eléctrico cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
Contáctanos para asesorarte en la mejor solución para tu negocio.
Línea Empaques y Cerrados
Línea Horeca
Maquinaria Cárnica
Línea Producción de Alimentos
Línea Panadería y Pastelería
Línea Frío