HORNO CONVECTOR A GAS | 12 BANDEJAS DE 60X40 CM | DBH-12GB
El horno convector a gas BOXA DBH-12GB es la maquinaria de alto rendimiento definitiva para panaderías industriales, pastelerías de gran volumen y negocios gastronómicos (HORECA) que buscan maximizar su producción mientras reducen sus costos operativos. Con una imponente capacidad para 12 bandejas de formato estándar panadero (60 x 40 cm), este equipo alimentado a gas garantiza un horneado masivo y sumamente económico frente a las alternativas eléctricas. Su potente sistema de ventiladores de convección asegura que el calor envuelva cada nivel por igual, mientras que su vaporizador de agua integrado te permite inyectar humedad precisa para lograr panes con cortezas doradas y crujientes. Construido íntegramente en acero inoxidable y equipado con termostato regulable, temporizador y puerta de vidrio templado panorámica, el DBH-12GB es la inversión estratégica para multiplicar tus despachos diarios con estandarización perfecta y calidad insuperable.
- Capacidad industrial masiva para 12 bandejas de formato estándar panadero (60 x 40 cm).
- Sistema de funcionamiento a gas de alta eficiencia térmica, diseñado para trabajo continuo con menor consumo energético.
- Cocción por convección accionada por ventiladores de alto rendimiento que distribuyen el calor de manera 100% uniforme.
- Vaporizador de agua (humificador) integrado, indispensable para el desarrollo de la miga y cortezas crujientes en panadería.
- Termostato regulable de alta precisión y programador de tiempo (timer) para estandarizar los ciclos de horneado.
- Estructura interior y exterior fabricada completamente en acero inoxidable para soportar el trabajo pesado y garantizar la higiene.
- Puerta de diseño panorámico con vidrio templado de seguridad, que aísla la temperatura y protege al usuario.
- Sistema de iluminación interna que facilita el monitoreo constante de los productos en todas las bandejas.
- Dimensiones de estructura optimizadas para formato de torre horizontal (156 cm de ancho x 93 cm de fondo x 94 cm de alto).
- Rentabilidad y ahorro a gran escala: Su sistema de calentamiento a gas reduce drásticamente los costos operativos en comparación con hornos eléctricos de esta misma envergadura, aumentando tu margen de ganancia por cada lote de 12 bandejas horneado.
- Erradica los cuellos de botella: Al poder procesar decenas de panes, empanadas o bizcochos al mismo tiempo, tu área de horneado dejará de ser el punto lento de tu fábrica. Atiende pedidos mayoristas o franquicias con total holgura.
- Estandarización sin rotar bandejas: La convección forzada garantiza que la bandeja número 1 se hornee exactamente igual que la bandeja número 12, eliminando el margen de error humano y las mermas por productos crudos o quemados.
- Versatilidad panadera superior: Gracias al vaporizador de agua, podrás ofrecer productos que compitan con las mejores panaderías artesanales (panes franceses, ciabattas o baguettes), logrando el volumen, brillo y textura crujiente que tus clientes exigen.
- Limpieza e inocuidad industrial: Toda su superficie en acero inoxidable evita la retención de olores, resiste altas temperaturas y facilita la desinfección diaria para cumplir con los estándares sanitarios (BPM/HACCP).
Marca
BOXA
Modelo
DBH-12GB
Tipo de horno
Horno Convector a Gas
Capacidad de bandejas
12 unidades
Tamaño de bandejas compatibles
60 x 40 cm (Estándar panadero)
Sistema de cocción
Convección (Aire forzado mediante ventiladores)
Inyección de humedad
Vaporizador de agua integrado
Control de temperatura
Termostato regulable
Control de tiempo
Programador de tiempo de horneado (Timer)
Material de estructura
Acero inoxidable
Puerta y Visor
Vidrio templado panorámico con iluminación interna
Aplicaciones recomendadas
Panadería, pastelería, repostería y producción industrial
Dimensiones del equipo (An x Fo x Al)
156 x 93 x 94 cm
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos industriales confiables, seguros y de máxima durabilidad para líneas de producción continuas.
Respaldo total: Este equipo industrial cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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- Capacidad industrial masiva para 12 bandejas de formato estándar panadero (60 x 40 cm).
- Sistema de funcionamiento a gas de alta eficiencia térmica, diseñado para trabajo continuo con menor consumo energético.
- Cocción por convección accionada por ventiladores de alto rendimiento que distribuyen el calor de manera 100% uniforme.
- Vaporizador de agua (humificador) integrado, indispensable para el desarrollo de la miga y cortezas crujientes en panadería.
- Termostato regulable de alta precisión y programador de tiempo (timer) para estandarizar los ciclos de horneado.
- Estructura interior y exterior fabricada completamente en acero inoxidable para soportar el trabajo pesado y garantizar la higiene.
- Puerta de diseño panorámico con vidrio templado de seguridad, que aísla la temperatura y protege al usuario.
- Sistema de iluminación interna que facilita el monitoreo constante de los productos en todas las bandejas.
- Dimensiones de estructura optimizadas para formato de torre horizontal (156 cm de ancho x 93 cm de fondo x 94 cm de alto).
- Rentabilidad y ahorro a gran escala: Su sistema de calentamiento a gas reduce drásticamente los costos operativos en comparación con hornos eléctricos de esta misma envergadura, aumentando tu margen de ganancia por cada lote de 12 bandejas horneado.
- Erradica los cuellos de botella: Al poder procesar decenas de panes, empanadas o bizcochos al mismo tiempo, tu área de horneado dejará de ser el punto lento de tu fábrica. Atiende pedidos mayoristas o franquicias con total holgura.
- Estandarización sin rotar bandejas: La convección forzada garantiza que la bandeja número 1 se hornee exactamente igual que la bandeja número 12, eliminando el margen de error humano y las mermas por productos crudos o quemados.
- Versatilidad panadera superior: Gracias al vaporizador de agua, podrás ofrecer productos que compitan con las mejores panaderías artesanales (panes franceses, ciabattas o baguettes), logrando el volumen, brillo y textura crujiente que tus clientes exigen.
- Limpieza e inocuidad industrial: Toda su superficie en acero inoxidable evita la retención de olores, resiste altas temperaturas y facilita la desinfección diaria para cumplir con los estándares sanitarios (BPM/HACCP).
| Marca | BOXA |
|---|---|
| Modelo | DBH-12GB |
| Tipo de horno | Horno Convector a Gas |
| Capacidad de bandejas | 12 unidades |
| Tamaño de bandejas compatibles | 60 x 40 cm (Estándar panadero) |
| Sistema de cocción | Convección (Aire forzado mediante ventiladores) |
| Inyección de humedad | Vaporizador de agua integrado |
| Control de temperatura | Termostato regulable |
| Control de tiempo | Programador de tiempo de horneado (Timer) |
| Material de estructura | Acero inoxidable |
| Puerta y Visor | Vidrio templado panorámico con iluminación interna |
| Aplicaciones recomendadas | Panadería, pastelería, repostería y producción industrial |
| Dimensiones del equipo (An x Fo x Al) | 156 x 93 x 94 cm |
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos industriales confiables, seguros y de máxima durabilidad para líneas de producción continuas.
Respaldo total: Este equipo industrial cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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