Información adicional
| FILTRAR POR MARCA | BOXA |
|---|---|
| CAPACIDAD POR KG | 100 KG |
CONCHADORA REFINADORA CACAO 100KG BACH – CRCA-100B
La conchadora y refinadora de cacao industrial BOXA CRCA-100B es el equipo de alto rendimiento definitivo para productores de chocolate y coberturas a gran escala. Diseñada para procesar hasta 100 kg por batch, logra una granulometría ultrafina de 10 a 15 micras gracias a su avanzado sistema de fricción con 80 kg de billas de acero inoxidable 316 y sus 8 paletas de refinado impulsadas por un motorreductor de 5 HP. Su enchaquetado térmico para baño maría (agua/aceite) con resistencia de 3000W y control por pirómetro electrónico garantiza la temperatura exacta para liberar los mejores aromas del cacao. Sumado a su sistema de descarga hidráulica volcable y variador de velocidad, es la solución perfecta para estandarizar texturas premium con máxima ergonomía y eficiencia industrial.
- Equipo 2 en 1: Realiza el conchado y refinado continuo de la pasta de cacao.
- Alta capacidad de producción industrial de hasta 100 kg por batch.
- Logra resultados de granulometría premium (finura de 10 a 15 micras).
- Potente motorreductor de 5 HP equipado con variador de velocidad (5 HP) para ajustar la frecuencia de giro.
- Sistema de fricción de alto impacto utilizando 80 kg de billas de acero inoxidable AISI 316.
- Mecanismo interno con 3 chumaceras y 8 paletas diseñadas para un refinado homogéneo.
- Enchaquetado térmico para baño maría (agua o aceite) con resistencia de 3000 Watts.
- Control térmico de alta precisión mediante pirómetro electrónico con termocupla.
- Sistema de descarga manual hidráulica volcable para un vaciado seguro.
- Fabricación de la estructura en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Tablero completo: llave térmica, pilotos, selectores, voltímetro y hongo de seguridad (Paro de emergencia).
- Calidad de exportación: Al reducir las partículas hasta 10 micras, obtienes chocolates y coberturas con una textura perfectamente sedosa, eliminando cualquier sensación terrosa en el paladar.
- Control absoluto del perfil de sabor: El sistema de enchaquetado con control por pirómetro electrónico te permite manejar curvas de temperatura exactas, evaporando la acidez indeseada y resaltando las notas aromáticas del cacao.
- Ergonomía y seguridad operativa: El sistema de descarga hidráulica volcable permite vaciar 100 kg de pasta de manera controlada y sin esfuerzo físico, previniendo accidentes laborales.
- Versatilidad eléctrica: Su capacidad de operar tanto en corriente monofásica como trifásica (220/380V) facilita su instalación en distintos tipos de plantas de procesamiento sin modificar la red eléctrica principal.
- Proceso estandarizado y eficiente: El variador de velocidad y el panel de control integral aseguran que cada lote de producción mantenga exactamente la misma calidad y formulación, reduciendo las mermas.
Marca
BOXA
Modelo
CRCA-100B
Función
Conchado y refinado de pasta de cacao
Finura del resultado
10 - 15 micras
Capacidad
100 kg / batch
Motorreductor / Variador
5 HP / Variador de 5 HP
Sistema de refinado
Fricción por billas (80 kg de billas acero inox 316) y 8 paletas
Sistema de calentamiento
Enchaquetado (baño maría en agua/aceite) con resistencia de 3000W
Control de temperatura
Pirómetro electrónico por termocupla
Sistema de descarga
Manual hidráulica volcable
Conexiones (Ingreso/Desfogue)
Entrada y salida de agua para enchaquetado (1 entrada / 1 salida)
Suministro eléctrico
220 / 380 V (Monofásico o Trifásico)
Suplementos eléctricos
Llave térmica, pilotos, selectores, voltímetro, hongo de seguridad
Material de fabricación
Acero inoxidable grado alimenticio
Dimensiones aproximadas (L x W x A)
1.70 x 1.40 x 1.60 m
Peso aproximado
250 kg
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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- Alta capacidad de producción industrial de hasta 100 kg por batch.
- Logra resultados de granulometría premium (finura de 10 a 15 micras).
- Potente motorreductor de 5 HP equipado con variador de velocidad (5 HP) para ajustar la frecuencia de giro.
- Sistema de fricción de alto impacto utilizando 80 kg de billas de acero inoxidable AISI 316.
- Mecanismo interno con 3 chumaceras y 8 paletas diseñadas para un refinado homogéneo.
- Enchaquetado térmico para baño maría (agua o aceite) con resistencia de 3000 Watts.
- Control térmico de alta precisión mediante pirómetro electrónico con termocupla.
- Sistema de descarga manual hidráulica volcable para un vaciado seguro.
- Fabricación de la estructura en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Tablero completo: llave térmica, pilotos, selectores, voltímetro y hongo de seguridad (Paro de emergencia).
- Calidad de exportación: Al reducir las partículas hasta 10 micras, obtienes chocolates y coberturas con una textura perfectamente sedosa, eliminando cualquier sensación terrosa en el paladar.
- Control absoluto del perfil de sabor: El sistema de enchaquetado con control por pirómetro electrónico te permite manejar curvas de temperatura exactas, evaporando la acidez indeseada y resaltando las notas aromáticas del cacao.
- Ergonomía y seguridad operativa: El sistema de descarga hidráulica volcable permite vaciar 100 kg de pasta de manera controlada y sin esfuerzo físico, previniendo accidentes laborales.
- Versatilidad eléctrica: Su capacidad de operar tanto en corriente monofásica como trifásica (220/380V) facilita su instalación en distintos tipos de plantas de procesamiento sin modificar la red eléctrica principal.
- Proceso estandarizado y eficiente: El variador de velocidad y el panel de control integral aseguran que cada lote de producción mantenga exactamente la misma calidad y formulación, reduciendo las mermas.
| Marca | BOXA |
|---|---|
| Modelo | CRCA-100B |
| Función | Conchado y refinado de pasta de cacao |
| Finura del resultado | 10 - 15 micras |
| Capacidad | 100 kg / batch |
| Motorreductor / Variador | 5 HP / Variador de 5 HP |
| Sistema de refinado | Fricción por billas (80 kg de billas acero inox 316) y 8 paletas |
| Sistema de calentamiento | Enchaquetado (baño maría en agua/aceite) con resistencia de 3000W |
| Control de temperatura | Pirómetro electrónico por termocupla |
| Sistema de descarga | Manual hidráulica volcable |
| Conexiones (Ingreso/Desfogue) | Entrada y salida de agua para enchaquetado (1 entrada / 1 salida) |
| Suministro eléctrico | 220 / 380 V (Monofásico o Trifásico) |
| Suplementos eléctricos | Llave térmica, pilotos, selectores, voltímetro, hongo de seguridad |
| Material de fabricación | Acero inoxidable grado alimenticio |
| Dimensiones aproximadas (L x W x A) | 1.70 x 1.40 x 1.60 m |
| Peso aproximado | 250 kg |
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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Línea Empaques y Cerrados
Línea Horeca
Maquinaria Cárnica
Línea Producción de Alimentos
Línea Panadería y Pastelería
Línea Frío