Información adicional
| FILTRAR POR MARCA | BOXA |
|---|---|
| CAPACIDAD POR KG | 25 KG |
CONCHADORA REFINADORA CACAO 25KG BACH – CRCA-25B
La conchadora y refinadora de cacao industrial BOXA CRCA-25B es el equipo perfecto para escalar la producción de chocolate, coberturas y pastas al nivel semi-industrial.
Diseñada para procesar 25 kg por batch, este potente equipo 2 en 1 logra una granulometría premium de 10 a 15 micras gracias a su motorreductor de 3 HP y su sistema de fricción con 20 kg de billas de acero inoxidable 316. Su enchaquetado térmico controlado por un pirómetro electrónico con termocupla garantiza el desarrollo exacto del perfil aromático en cada receta. Destaca por su eficiente sistema de descarga mediante válvula inferior de acero inoxidable, lo que facilita el vaciado directo y sin esfuerzo físico, optimizando la ergonomía y rentabilidad en tu línea de producción.
- Equipo integral 2 en 1: Realiza procesos de conchado y refinado de pasta de cacao de forma continua.
- Capacidad productiva semi-industrial de 25 kg por hora (batch).
- Logra resultados de extrema finura, reduciendo la partícula a un rango de 10 a 15 micras.
- Potente motorreductor de 3 HP (relación 20:1) equipado con variador de velocidad de 3 HP.
- Sistema de fricción de alto rendimiento compuesto por 5 paletas y 20 kg de billas de acero inoxidable AISI 316.
- Enchaquetado térmico para baño maría (agua o aceite) impulsado por una resistencia de 2500 Watts.
- Control térmico de alta precisión con pirómetro electrónico y termocupla.
- Novedoso sistema de descarga inferior a través de una válvula de acero inoxidable.
- Sistema de fluidos con válvulas de entrada/salida para el enchaquetado y desfogue de vapor.
- Estructura robusta (125 kg) fabricada íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Calidad de exportación: Su molienda a 10-15 micras garantiza chocolates de textura sedosa, eliminando grumos o asperezas y elevando el valor de tu producto final en el mercado.
- Extracción limpia y rápida: A diferencia de los modelos volcables, su válvula de descarga inferior permite vaciar la pasta directamente hacia recipientes o atemperadoras, ahorrando tiempo y evitando mermas o derrames.
- Estandarización de sabores: El control exacto de la temperatura (pirómetro) te permite evaporar notas ácidas y resaltar los aromas deseados, manteniendo siempre el mismo perfil de sabor en todos tus lotes.
- Fuerza motriz adaptable: Su motor de 3 HP con variador de velocidad te da el control absoluto sobre la intensidad de la fricción, ajustándose a las densidades específicas de distintas recetas de cacao o coberturas.
- Fácil integración a tu planta: Al ser compatible con corriente monofásica o trifásica (220V/380V), se instala fácilmente sin requerir grandes modificaciones en la red eléctrica de tu local.
Marca
BOXA
Modelo
CRCA-25B
Función
Conchado y refinado de pasta de cacao
Finura del resultado
10 - 15 micras
Capacidad
25 kg / hora (batch)
Motorreductor / Variador
3 HP (20:1 para agitador) / Variador de 3 HP
Sistema de refinado
Fricción por billas (20 kg de billas acero inox 316) y 5 paletas
Sistema de calentamiento
Enchaquetado (baño maría en agua y aceite) con resistencia de 2500W
Control de temperatura
Pirómetro electrónico por termocupla
Sistema de descarga
Válvula de acero inoxidable en la parte inferior
Conexiones hidráulicas
Válvulas de entrada/salida de agua y desfogue de vapor (1 Entrada / 1 Salida)
Suministro eléctrico
220V / 380V (Monofásico o Trifásico)
Chumaceras
3 unidades
Suplementos eléctricos
Llave térmica, pilotos, selectores, variador de velocidad, voltímetro
Material de fabricación
Acero inoxidable grado alimenticio
Dimensiones del equipo (L x W x A)
1.22 x 0.98 x 1.25 m
Peso del equipo
125 kg
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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- Capacidad productiva semi-industrial de 25 kg por hora (batch).
- Logra resultados de extrema finura, reduciendo la partícula a un rango de 10 a 15 micras.
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- Sistema de fricción de alto rendimiento compuesto por 5 paletas y 20 kg de billas de acero inoxidable AISI 316.
- Enchaquetado térmico para baño maría (agua o aceite) impulsado por una resistencia de 2500 Watts.
- Control térmico de alta precisión con pirómetro electrónico y termocupla.
- Novedoso sistema de descarga inferior a través de una válvula de acero inoxidable.
- Sistema de fluidos con válvulas de entrada/salida para el enchaquetado y desfogue de vapor.
- Estructura robusta (125 kg) fabricada íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Calidad de exportación: Su molienda a 10-15 micras garantiza chocolates de textura sedosa, eliminando grumos o asperezas y elevando el valor de tu producto final en el mercado.
- Extracción limpia y rápida: A diferencia de los modelos volcables, su válvula de descarga inferior permite vaciar la pasta directamente hacia recipientes o atemperadoras, ahorrando tiempo y evitando mermas o derrames.
- Estandarización de sabores: El control exacto de la temperatura (pirómetro) te permite evaporar notas ácidas y resaltar los aromas deseados, manteniendo siempre el mismo perfil de sabor en todos tus lotes.
- Fuerza motriz adaptable: Su motor de 3 HP con variador de velocidad te da el control absoluto sobre la intensidad de la fricción, ajustándose a las densidades específicas de distintas recetas de cacao o coberturas.
- Fácil integración a tu planta: Al ser compatible con corriente monofásica o trifásica (220V/380V), se instala fácilmente sin requerir grandes modificaciones en la red eléctrica de tu local.
| Marca | BOXA |
|---|---|
| Modelo | CRCA-25B |
| Función | Conchado y refinado de pasta de cacao |
| Finura del resultado | 10 - 15 micras |
| Capacidad | 25 kg / hora (batch) |
| Motorreductor / Variador | 3 HP (20:1 para agitador) / Variador de 3 HP |
| Sistema de refinado | Fricción por billas (20 kg de billas acero inox 316) y 5 paletas |
| Sistema de calentamiento | Enchaquetado (baño maría en agua y aceite) con resistencia de 2500W |
| Control de temperatura | Pirómetro electrónico por termocupla |
| Sistema de descarga | Válvula de acero inoxidable en la parte inferior |
| Conexiones hidráulicas | Válvulas de entrada/salida de agua y desfogue de vapor (1 Entrada / 1 Salida) |
| Suministro eléctrico | 220V / 380V (Monofásico o Trifásico) |
| Chumaceras | 3 unidades |
| Suplementos eléctricos | Llave térmica, pilotos, selectores, variador de velocidad, voltímetro |
| Material de fabricación | Acero inoxidable grado alimenticio |
| Dimensiones del equipo (L x W x A) | 1.22 x 0.98 x 1.25 m |
| Peso del equipo | 125 kg |
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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Línea Empaques y Cerrados
Línea Horeca
Maquinaria Cárnica
Línea Producción de Alimentos
Línea Panadería y Pastelería
Línea Frío