DESCASCADORA DE CACAO – 15KG/HORA – DCAB-15B
La descascaradora y seleccionadora de cacao BOXA DCA-15B es el equipo perfecto para laboratorios chocolateros, emprendedores «Bean to Bar» y productores artesanales que buscan la máxima pureza en sus micro-lotes. Con una capacidad de 15 kg por hora, este equipo compacto automatiza el partido del grano tostado y la separación de la cascarilla, garantizando un flujo de trabajo continuo y sin mermas. Su gran diferencial para su tamaño es la integración de un tamiz circular que clasifica los nibs en 4 tamaños precisos, sumado a 3 reguladores de aire y un ciclón extractor de 1 HP que succiona todas las impurezas. Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, la DCA-15B te brinda el control absoluto para obtener nibs impecables, listos para transformarse en un chocolate de calidad premium.
- Equipo compacto diseñado para el pelado, partido y selección de nibs de cacao tostado.
- Capacidad optimizada para producción artesanal y "Bean to Bar": 15 kg por hora.
- Sistema de pelado y partido de granos mediante mecanismo interno de paletas.
- Zaranda seleccionadora integrada (tamiz circular sin fin) que clasifica los nibs en 4 tamaños comerciales.
- Sistema de succión de alta precisión con 3 reguladores independientes de caudal de aire.
- Ciclón de acero inoxidable acoplado a un motor extractor de 1 HP (1700 RPM) para la remoción de cascarilla.
- Tolva superior equipada con regulador manual para dosificar el ingreso del grano de cacao.
- Estructura robusta y estable (82 kg) fabricada íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Tablero eléctrico de seguridad integral: llave térmica, pilotos, selectores, voltímetro y hongo de parada de emergencia.
- El aliado perfecto para el "Bean to Bar": Su capacidad de 15 kg/h te permite procesar micro-lotes de cacao de origen con extremo cuidado, asegurando que cada tanda mantenga su perfil de sabor único sin contaminación.
- Máximo valor agregado (4 tamaños): Al clasificar los nibs en 4 calibres exactos, puedes destinar los trozos más grandes para la venta directa como súper alimento (snack) y los más pequeños para la molienda de licor de cacao, diversificando tus ingresos.
- Nibs 100% limpios y sin astringencia: La combinación de los 3 reguladores de aire con el potente ciclón extractor garantiza que la cáscara y el polvo se eliminen por completo, evitando sabores amargos indeseados en tu chocolate final.
- Ahorro de espacio y fácil instalación: Con un diseño compacto (1.38 x 0.92 m) y opciones de conexión monofásica o trifásica, se adapta fácilmente a cualquier taller, laboratorio de alimentos o pequeña planta procesadora.
- Higiene y certificación asegurada: La construcción en acero inoxidable evita la oxidación y facilita las labores de limpieza, garantizando el cumplimiento de las normativas de inocuidad alimentaria (BPM / HACCP).
Marca
BOXA
Modelo
DCA-15B
Función
Pelado, partido y selección de nibs de cacao
Capacidad de producción
15 kg / hora
Motor reductor (Principal)
1/4 HP (Relación 1:40)
Motor extractor (Ciclón)
1 HP (1700 RPM)
Sistema de partido
Mecanismo interno por medio de paletas
Sistema de clasificación
Tamiz circular sin fin (Selección de 4 tamaños)
Control de separación
3 reguladores ajustables de caudal de aire
Sistema de extracción
Ciclón de acero para cascarilla
Entradas y Salidas
1 Entrada / 5 Salidas (4 para nibs, 1 para cascarilla)
Sistema de transmisión
1 Faja y 1 Polea (Totalmente protegidas)
Suministro eléctrico
220V o 380V (Monofásico o Trifásico)
Suplementos eléctricos
Llave térmica, pilotos, selectores, voltímetro, hongo de seguridad
Material de fabricación
Acero inoxidable grado alimenticio
Dimensiones aproximadas (L x W x A)
1.38 x 0.92 x 1.60 m
Peso aproximado
82 kg
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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- Capacidad optimizada para producción artesanal y "Bean to Bar": 15 kg por hora.
- Sistema de pelado y partido de granos mediante mecanismo interno de paletas.
- Zaranda seleccionadora integrada (tamiz circular sin fin) que clasifica los nibs en 4 tamaños comerciales.
- Sistema de succión de alta precisión con 3 reguladores independientes de caudal de aire.
- Ciclón de acero inoxidable acoplado a un motor extractor de 1 HP (1700 RPM) para la remoción de cascarilla.
- Tolva superior equipada con regulador manual para dosificar el ingreso del grano de cacao.
- Estructura robusta y estable (82 kg) fabricada íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Tablero eléctrico de seguridad integral: llave térmica, pilotos, selectores, voltímetro y hongo de parada de emergencia.
- El aliado perfecto para el "Bean to Bar": Su capacidad de 15 kg/h te permite procesar micro-lotes de cacao de origen con extremo cuidado, asegurando que cada tanda mantenga su perfil de sabor único sin contaminación.
- Máximo valor agregado (4 tamaños): Al clasificar los nibs en 4 calibres exactos, puedes destinar los trozos más grandes para la venta directa como súper alimento (snack) y los más pequeños para la molienda de licor de cacao, diversificando tus ingresos.
- Nibs 100% limpios y sin astringencia: La combinación de los 3 reguladores de aire con el potente ciclón extractor garantiza que la cáscara y el polvo se eliminen por completo, evitando sabores amargos indeseados en tu chocolate final.
- Ahorro de espacio y fácil instalación: Con un diseño compacto (1.38 x 0.92 m) y opciones de conexión monofásica o trifásica, se adapta fácilmente a cualquier taller, laboratorio de alimentos o pequeña planta procesadora.
- Higiene y certificación asegurada: La construcción en acero inoxidable evita la oxidación y facilita las labores de limpieza, garantizando el cumplimiento de las normativas de inocuidad alimentaria (BPM / HACCP).
| Marca | BOXA |
|---|---|
| Modelo | DCA-15B |
| Función | Pelado, partido y selección de nibs de cacao |
| Capacidad de producción | 15 kg / hora |
| Motor reductor (Principal) | 1/4 HP (Relación 1:40) |
| Motor extractor (Ciclón) | 1 HP (1700 RPM) |
| Sistema de partido | Mecanismo interno por medio de paletas |
| Sistema de clasificación | Tamiz circular sin fin (Selección de 4 tamaños) |
| Control de separación | 3 reguladores ajustables de caudal de aire |
| Sistema de extracción | Ciclón de acero para cascarilla |
| Entradas y Salidas | 1 Entrada / 5 Salidas (4 para nibs, 1 para cascarilla) |
| Sistema de transmisión | 1 Faja y 1 Polea (Totalmente protegidas) |
| Suministro eléctrico | 220V o 380V (Monofásico o Trifásico) |
| Suplementos eléctricos | Llave térmica, pilotos, selectores, voltímetro, hongo de seguridad |
| Material de fabricación | Acero inoxidable grado alimenticio |
| Dimensiones aproximadas (L x W x A) | 1.38 x 0.92 x 1.60 m |
| Peso aproximado | 82 kg |
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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