MÁQUINA PICADORA CORTADORA 2 EN 1: PAPAS AL HILO Y HOJUELAS | MPCH-200B

La picadora y cortadora BOXA MPCH-200B es la herramienta indispensable para pollerías, fast foods y negocios de snacks que necesitan agilizar la preparación de sus guarniciones. Con una impresionante capacidad de procesamiento de hasta 200 kg por hora, este compacto equipo está impulsado por un motor de 1.5 HP (1100W) que garantiza cortes limpios y precisos, con un bajísimo costo operativo estimado desde S/ 1.47 diarios. Fabricada íntegramente en acero inoxidable para asegurar la máxima higiene, incluye cuchillas especializadas para obtener «papas al hilo» (desfibrado) y hojuelas (rebanado) en cuestión de segundos. Su diseño de sobremesa optimiza el espacio en tu área de preparación, permitiéndote escalar tu producción, estandarizar tus platos y reducir drásticamente los costos de mano de obra.

Características principales ▶

• Alta capacidad de producción comercial: Procesa hasta 200 kg de tubérculos por hora.
• Potente y eficiente motor eléctrico de 1.5 HP (1100 W) preparado para trabajo continuo.
• Sistema de corte dual: Incluye cuchillas especializadas para rebanar (hojuelas/chips) y desfibrar (papas al hilo).
• Estructura externa e interna construida en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene.
• Diseño compacto y ergonómico de sobremesa (60 x 41 x 36 cm), ideal para cocinas con espacio limitado.
• Alimentación eléctrica estándar (220-240V / 60Hz) de fácil conexión en cualquier local comercial.
• Peso estable de 39 kg que evita vibraciones excesivas durante el ciclo de corte.

Ventajas para tu negocio ▶

• Rentabilidad desde el primer día: Su motor de alta eficiencia genera un gasto eléctrico de apenas S/ 1.47 por jornada. Multiplicas tu producción manteniendo tus costos operativos por los suelos.
• Estandarización perfecta para tu menú: Olvídate de los cortes irregulares a cuchillo. Tus clientes siempre recibirán papas al hilo del mismo grosor y hojuelas crujientes idénticas, mejorando la presentación de tus salchipapas, pollos a la brasa o snacks.
• Ahorro drástico en mano de obra: Lo que a un ayudante de cocina le tomaría horas picar manualmente, esta máquina lo hace en minutos. Libera a tu personal para tareas de mayor valor como la cocción o la atención al cliente.
• Diseño "Plug & Play" para espacios reducidos: Al medir solo 60 cm de largo, puedes ubicarla en cualquier mesa de trabajo de tu barra o cocina oculta (dark kitchen) sin interrumpir el flujo del personal.
• Higiene y limpieza rápida: El acero inoxidable evita la oxidación al contacto con el almidón de la papa y facilita el lavado al final del turno, asegurando que cumplas con los protocolos de sanidad (BPM).

Ficha técnica ▶

Marca	BOXA
Modelo	MPCH-200B
Función principal	Picadora y Cortadora de tubérculos
Capacidad de producción	200 kg / hora
Tipos de corte	Hilo (desfibrado) y Hojuela (rebanado)
Material de estructura	Acero inoxidable
Motor	1.5 HP
Potencia instalada	1100 W
Consumo de energía estimado	Desde S/ 1.47 diarios
Voltaje / Frecuencia	220-240V / 60Hz
Dimensiones del equipo (L x W x A)	60 x 41 x 36 cm
Peso aproximado	39 kg

Certificación y garantía ▶

En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos comerciales confiables, seguros y de máxima durabilidad.

Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.

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