CONCHADORA REFINADORA CACAO 15KG BACH – CRCA-15B
La conchadora y refinadora de cacao industrial BOXA CRCA-15B es el equipo de precisión ideal para escalar la producción en talleres de chocolate artesanal y laboratorios «Bean to Bar». Con una capacidad de 15 kg por batch, logra resultados de extrema finura (10 a 15 micras) gracias a su potente motorreductor de 1.5 HP y su sistema de fricción con 10 kg de billas de acero inoxidable 316. Su enchaquetado térmico para baño maría, controlado por un pirómetro electrónico con termocupla, asegura el desarrollo exacto del perfil de sabor y aroma en cada receta. Sumado a su sistema de descarga hidráulica volcable a través de caja reductora, ofrece máxima eficiencia, ergonomía y calidad estandarizada para tu línea de chocolatería.
- Equipo 2 en 1: Ejecuta el conchado y refinado continuo de la pasta de cacao.
- Capacidad optimizada de 15 kg por batch, logrando una granulometría ultrafina de 10 a 15 micras.
- Potente motorreductor de 1.5 HP equipado con un variador de velocidad de 2 HP para un control exacto del giro.
- Sistema de fricción de alto rendimiento con 6 paletas y 10 kg de billas de acero inoxidable AISI 316.
- Enchaquetado térmico versátil para baño maría (agua o aceite) con resistencia de 2500 Watts.
- Pirómetro electrónico con control de temperatura por termocupla de alta precisión.
- Sistema de descarga manual hidráulica volcable, asistido por caja reductora para un vaciado suave.
- Estructura robusta fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Ingreso y desfogue integrados (1 entrada, 1 salida) para el manejo de fluidos del enchaquetado.
- Tablero eléctrico completo: llave térmica, pilotos, selectores, variador, voltímetro y hongo de seguridad.
- Texturas premium y sedosas: Al lograr un refinado de 10 a 15 micras, eliminas por completo cualquier sensación arenosa o granulada, elevando la calidad de tus chocolates al estándar de exportación.
- Perfiles de sabor excepcionales: El control electrónico por termocupla mantiene temperaturas exactas, evaporando la acidez indeseada y potenciando las notas aromáticas propias del cacao.
- Ergonomía operativa: Su mecanismo de descarga hidráulica con caja reductora permite inclinar el equipo y vaciar los 15 kg de pasta de manera controlada, segura y sin exigir esfuerzo físico al operario.
- Máxima versatilidad eléctrica: Su capacidad de operar tanto en corriente monofásica como trifásica (220/380V) facilita su instalación en cualquier taller o planta sin requerir modificaciones eléctricas costosas.
- Estandarización de recetas: El variador de velocidad independiente de 2 HP te permite ajustar la fricción a las necesidades de cada formulación, asegurando que cada lote producido mantenga la misma consistencia y calidad.
Marca
BOXA
Modelo
CRCA-15B
Función
Conchado y refinado de pasta de cacao
Finura del resultado
10 - 15 micras
Capacidad
15 kg / batch
Motorreductor / Variador
1.5 HP / Variador de 2 HP
Sistema de refinado
Fricción por billas (10 kg de billas acero inox 316) y 6 paletas
Sistema de calentamiento
Enchaquetado (baño maría en agua o aceite) con resistencia de 2500W
Control de temperatura
Pirómetro electrónico por termocupla
Sistema de descarga
Manual hidráulica volcable a través de caja reductora
Conexiones hidráulicas
1 Entrada y 1 Salida (Ingreso y desfogue para enchaquetado)
Suministro eléctrico
220 / 380 V (Monofásico o Trifásico)
Chumaceras
3 unidades
Suplementos eléctricos
Llave térmica, pilotos, selectores, variador, voltímetro, hongo de seguridad
Material de fabricación
Acero inoxidable grado alimenticio
Dimensiones del equipo (L x W x A)
1.05 x 0.95 x 1.20 m
Peso del equipo
97 kg
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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- Capacidad optimizada de 15 kg por batch, logrando una granulometría ultrafina de 10 a 15 micras.
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- Sistema de fricción de alto rendimiento con 6 paletas y 10 kg de billas de acero inoxidable AISI 316.
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- Estructura robusta fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Ingreso y desfogue integrados (1 entrada, 1 salida) para el manejo de fluidos del enchaquetado.
- Tablero eléctrico completo: llave térmica, pilotos, selectores, variador, voltímetro y hongo de seguridad.
- Texturas premium y sedosas: Al lograr un refinado de 10 a 15 micras, eliminas por completo cualquier sensación arenosa o granulada, elevando la calidad de tus chocolates al estándar de exportación.
- Perfiles de sabor excepcionales: El control electrónico por termocupla mantiene temperaturas exactas, evaporando la acidez indeseada y potenciando las notas aromáticas propias del cacao.
- Ergonomía operativa: Su mecanismo de descarga hidráulica con caja reductora permite inclinar el equipo y vaciar los 15 kg de pasta de manera controlada, segura y sin exigir esfuerzo físico al operario.
- Máxima versatilidad eléctrica: Su capacidad de operar tanto en corriente monofásica como trifásica (220/380V) facilita su instalación en cualquier taller o planta sin requerir modificaciones eléctricas costosas.
- Estandarización de recetas: El variador de velocidad independiente de 2 HP te permite ajustar la fricción a las necesidades de cada formulación, asegurando que cada lote producido mantenga la misma consistencia y calidad.
| Marca | BOXA |
|---|---|
| Modelo | CRCA-15B |
| Función | Conchado y refinado de pasta de cacao |
| Finura del resultado | 10 - 15 micras |
| Capacidad | 15 kg / batch |
| Motorreductor / Variador | 1.5 HP / Variador de 2 HP |
| Sistema de refinado | Fricción por billas (10 kg de billas acero inox 316) y 6 paletas |
| Sistema de calentamiento | Enchaquetado (baño maría en agua o aceite) con resistencia de 2500W |
| Control de temperatura | Pirómetro electrónico por termocupla |
| Sistema de descarga | Manual hidráulica volcable a través de caja reductora |
| Conexiones hidráulicas | 1 Entrada y 1 Salida (Ingreso y desfogue para enchaquetado) |
| Suministro eléctrico | 220 / 380 V (Monofásico o Trifásico) |
| Chumaceras | 3 unidades |
| Suplementos eléctricos | Llave térmica, pilotos, selectores, variador, voltímetro, hongo de seguridad |
| Material de fabricación | Acero inoxidable grado alimenticio |
| Dimensiones del equipo (L x W x A) | 1.05 x 0.95 x 1.20 m |
| Peso del equipo | 97 kg |
En BOXA contamos con certificación ISO 9001:2015 en Comercialización, Instalación y Soporte Técnico para Maquinaria Alimentaria y Horeca. Garantizamos equipos confiables, seguros y de alta durabilidad.
Respaldo total: Este equipo cuenta con 1 año de garantía contra defectos de fabricación, respaldado por nuestro servicio técnico especializado y un amplio stock permanente de repuestos originales a nivel nacional.
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