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HORNO PIZZERO ELECTRICO 3000W HEP-2ST

¿Todos quieren pizza? Entonces sorpréndeles con hasta 12 tipos de pizza diferentes pequeños con el horno profesional de dos cámaras HEP-2ST del equipamiento de maquinaria de hostelería de BOXA. Un placer que no hará esperar a los clientes en tu pizzería o puesto de comida para llevar. También los bares, cafés o puestos de comida, que ofrezcan especialidades italianas para llevar, podrán beneficiarse del horno de pizza de la marca BOXA.

La temperatura correcta es importante al hornear pizza, razón por la que este horno permite regular por separado el calor superior e inferior en cada una de las cámaras. El valor entre 50 y 300 °C se selecciona mediante controles giratorios. De esta forma, conseguirás una masa crujiente, fina, uniforme y suculenta, que realzará el sabor de los ingredientes. El termómetro del horno de pizzas indica cuándo se ha alcanzado la temperatura óptima. El horno para masa permite hornear hasta 01 pizza por nivel de 32cm de diámetro sin ningún inconveniente.

  • Espacioso: Hornea hasta 12 pizzas con un diámetro de 32 cm de una vez
  • Preciso : El calentamiento superior e inferior se puede regular por separado
  • Potente: 12 elementos calefactores con un total de 3000 watts
  • Robusto: Carcasa de acero inoxidable y acero recubierto
  • Práctico: Iluminación interior y ventanas para un control óptimo

Ficha Técnica

  • Marca: Boxa
  • Modelo: hep-2st
  • Capacidad: 1 pizza de 32cm por cada camara
  • Tiempo promedio de producción por camara: 15 minutos / ciclo
  • Regulador de temperatura: 50ºc ~ 300ºc
  • Dimensiones de la camara (largo x profundiad x altura): 420 x 420 x 120 mm
  • Dimesniones de piedra refractaria: 400 x 400 mm
  • Voltaje: 220v – monofásico
  • Frecuencia: 60hz
  • Potencia: 3000watts
  • Material de fabricación de maquina: acero inoxidable
  • Piedra refractaria: 01 undiad en cada camara
  • Número de resistencia: 03 unidades
  • Numero de termostatos: 03 (superior, media e inferior)
  • Timer de control programable: 0 ~ 30 minutos
  • Material de puertas: vidrio transparente de temperatura y acero inoxidable
  • Encedido de las camaras: solo camara inferior, solo camara superior o ambas camaras a la vez
  • Peso neto aproximado: 27kg
  • Peso bruto aproximado: 29kg
  • Dimensiones aproximadas del equipo (largo x profundidad x altura): 560 x 500 x 440 mm
  • Dimensiones aproximadas del empaque (largo x profundidad x altura): 650 x 560 x 495 mm
  • largo de cable alimentación: 160 cm
  • Temperatura (operatividad):-10ºc ~ +40ºc
  • Humedad (operatividad): ≤90% a 20ºc

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    DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

    Fabricación de Estructura

    El cuerpo está rodeado por una capa aislante interna de espuma de doble capa, que puede evitar eficazmente que los cubitos de hielo se derritan durante 6-8h después de un corte de energía ya que estos generan entre los hielos un micro clima interno. La estructura externa está fabricada en acero inoxidable, accesorios en ABS y espaldar en material galvanizado. El diseño visualizado ofrece una visión directa del interior sin quitar la cubierta.

    Poderosa Capacidad de Hacer Hielo

    Equipa con una bandeja de hielo de rejilla múltiple de 50Pcs (5*10) (dimensiones del hielo: 22x22x22mm), capaz de producir aproximadamente 50kg (según sea la temperatura del ambiente y la temperatura del agua) los exquisitos cubos de hielo cristalinos cada 24 horas. El grosor de los cubos de hielo se puede ajustar libremente según las necesidades reales del cliente.

    Pantalla Programable

    El panel de control LCD equipado es capaz de controlar la temperatura con precisión y establecer el tiempo con antelación. A través de la función de reserva, la máquina puede realizar un apagado programado por la noche y un encendido programado por la mañana. La máquina de hacer hielo se puede limpiar automáticamente (en 30 minutos) con un solo toque, lo que ahorra tiempo y esfuerzo.

    Sistema de filtración de Agua

    La máquina de hielo cuenta con un filtro de sedimento superior a las 5 micras, este filtro permite retener toda impureza que contenga el agua potable, dejando casi libre de metales pesados, cloro y otras impurezas. Este sistema de filtrado de agua puede ser mejorado y para ello deberá comunicarse con su asesor comercial de BOXA SAC.

    Protección Automática

    La máquina de hielo está equipada con un sistema de protección automática, que se puede detener automáticamente cuando el hielo está lleno, o cuando el agua es escasa, previniendo eficazmente los accidentes.

    Compresor Potente

    Cuenta con un compresor potente de ½ HP, que tiene un núcleo potente y puede funcionar con poco ruido y este es enfriado mediante condensadores de aire forzado. Puede ahorrar la energía y la electricidad, también es ecológico ya que utiliza gas R134a, capaz de maximizar la eficiencia de la fabricación de hielo.

    Válvula Reguladora de Presión

    Esto permite el ingreso adecuado del caudal del agua hacia el interior de la máquina. La cantidad de agua que debe ingresa a la maquina es controlada a través de una boya. Si la presión de agua no es la adecuada, entonces no ingresara agua a la maquina; resultando en la no producción de hielo así como el recalentamiento o cruce de la bomba de agua sumergible. Recomendamos el uso de bidón de agua en el caso no haya la presión correcta en la red de agua publica o la escases de agua potable.

    FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO
    MARCA BOXA MODELO HM-PM-60
    PRODUCCIÓN 3000KG/24H FORMA DE HIELO BLOQUE
    VOLAJE 220V/60Hz POTENCIA COMPRESOR 15HP
    N° DE MOLDES 50 UNDIADES PESO NETO APROX 300 KG
    PESO BRUTO APROX 350 KG PALETA PARA HIELO 01 UNIDAD
    DIMENSIONES APROX DEL EMPAQUE 1136x1300x2925MM DIMENSIONES APROX DEL EQUIPO 1036x1200x2825MM
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    ALTA CALIDAD

    Se adopta un compresor importado de 1/2HP para una mayor potencia.

    RENDIMIENTO POTENTE

    Tiene una capacidad de producción de hielo de 45kg/24h.

    MULTIFUNCIÓN

    La máquina de hielo adopta varias funciones, muy completa.

    PROTECCIÓN EFICAZ

    Sistema de protección automática previene eficazmente accidentes.

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